Vi fortsätter vår resa genom Italiens dolda pärlor och den här gången vill vi utforska Trentino-Alto Adige.
Var i Italien ligger Trentino-Alto Adige?
Det är en region som ligger i norra Italien och gränsar till Österrike och Schweiz.
Den är uppdelad i två områden: Trentinoområdet i provinsen Trento och Alto Adigeområdet i provinsen Bolzano. Skillnaden mellan de två är främst språklig: Alto Adige-borna talar flytande tyska och känner sig mer förbundna med Österrike av historiska skäl. Därför är de officiella språken italienska och tyska, men det finns också en grupp som talar ladin.
Hela regionen har ett extraordinärt bergslandskap som kan njutas både på sommaren och vintern.
Om du letar efter magiska landskap och lugn i kontakt med natur och tradition är detta platsen för dig.
1 – Njut av julkänslan
Många städer och byar i Trentino-Alto Adige är kända för sina julmarknader. Bolzano, Merano, Brunico, Bressanone och Vipiteno är de äldsta, starkt påverkade av Österrikes och Tysklands närhet, men varje bygd har sin egen förtrollande magiska känsla.
De flesta pågår i mer än en månad, från slutet av november till den 6 januari.
Karaktäristiska små byar är perfekt dekorerade där handgjorda föremål och antikviteter konkurrerar om torgen med matkiosker. Vin brulè (glögg) kommer att värma upp dig inför turen!
2 – Tillbringa tid i naturen
När du tänker på Trentino-Alto Adige är det en slående bergstopp som du kommer att tänka på!
Dolomiterna är själva essensen av regionen och har utsetts till Unescos världsarv. Tre Cime di Lavaredo, Passo Pordoi, Marmolada, bara för att nämna de mest kända, men varje hörn omsluter en dold juvel.
Det kan bli en oförglömlig upplevelse för skid- och vintersportälskare, men också ett paradis för långa promenader och svalkande väder på sommaren.
Altopiano del Renon har sedan 1800 varit känt av lokalbefolkningen som den idealiska platsen för svalka på hög höjd under sommaren. Det finns många spektakulära stigar för alla smaker.
Om du vågar kan du åka forsränning i floden Noce eller canyoning i någon av de många dalarna. När du har fått din adrenalinkick hittar du en lugn plats där du kan njuta av den oändliga bergsutsikten.
Hitta ditt sagolika boende i regionen Trentino-Alto Adige.
3 – Dess komfortmat kommer att värma dig på en vinterkväll
Trentino-Alto Adige är hemvist för fantastiska berg och utomhusaktiviteter, så många lokala rätter är varma, rejäla maträtter som ger dina krafter.
Canederli är brödknyten som vanligtvis serveras i en värmande nötköttsbuljong eller med smält smör.
Spaetzle är ett slags små gnocchi med en karakteristisk droppform. De kan helt enkelt sauteras med lite smör och gräslök eller så finns det även en läcker spenatvariant.
Båda dessa rätter är mycket vanliga även i Österrike och södra Tyskland.
Polenta är en maträtt som finns över hela Italien, främst i bergsområden. I Trentino-Alto Adige finns det två huvudvarianter: polenta di patate (polenta med potatis) och polenta carbonera. Huvudingrediensen är majsmjöl som huvudsakligen odlas och produceras i Storo och Chiese-dalen.
Polenta carbonera berikas med lokal ost och kallskuret.
Fortsätt att utforska!
Vill du upptäcka andra dolda pärlor i Italien? Ta reda på mer om Treviso– och Vicenzaområdet, som ligger i Venetoregionen i Italien.
